Japansk Boker Santoku kernekniv. Den solide klingedel lavet af en krom-molybdæn-vanadium-legering (X50CrMoV15), perfekt egnet til fremstilling af premium køkkenknive, er håndsmedet i Solingen-håndværket, strukturelt optimeret og derefter hærdet til 58 HRC. For at give klingen længere levetid og et endnu finere snit er vores traditionelle håndslibning grundigt poleret.
Den smedede forstærkning garanterer et sikkert greb og beskytter brugeren mod mulige skader i tilfælde af udskridning. Et særligt designtræk ved alle knive i denne serie er den blidt afrundede rygrad. Dette gør kniven nem og behagelig at håndtere i enhver stilling og forhindrer ubehageligt tryk på hånden, selvom der lægges kraftigt pres på rygsøjlen, for eksempel ved udførelse af et stenslag. Smukt stemplede og perfekt proportionerede håndtag af valnød fuldender det sammenhængende og attraktive look.
Santoku er en kniv, der også bliver mere og mere populær i Europa. Det er oprindeligt en japansk klingeform til en brugskniv. Oversat betyder dens navn 'De tre dyder', den er lige så velegnet til kød, fisk og grøntsager. Takket være det brede blad er Santoku'en særdeles nem at håndtere.
Hvad har Trier, Wiesbaden, Münster og Lüneburg tilfælles: Ud over en historisk bykerne, vartegn, der er berømte uden for regionens grænser, og en lang tradition som vigtige handelsbyer, deler de et andet vigtigt aspekt: disse byer er hjemsted for fremragende stålvareforhandlere, som har opbygget deres fremragende ry. i mange år gennem sit brede udvalg og erfaring i verdensklasse.
Vi trækker på deres årtiers erfaring, fremragende knowhow og daglige sans for madlavnings- og madlavningsentusiasters krav og behov i vores produktudvikling af Boker Core-serien, kombineret med vores næsten 150 års erfaring som producent af Solingen knive . . Resultatet er et produkt med dynamiske linjer, fremragende håndtering og imponerende skæreevne, der opnåede en "anbefalet af store detailhandlere" kvalitetsvurdering.
WhatsApp (+34) 690 26 82 33
