Peberrysteren, også kaldet en peberrevolver og en peberpotte (på grund af dens lighed med en peberkværn), er et kort, flerløbet, gentagende våben, med tre eller flere tønder rettet rundt om en central akse. Den optræder ofte som en flerskudspistol. Peberrystere findes i alle affyringssystemer: tændstik, hjul, flintlock, percussion, Lefaucheux, rimfire patroner og centerfire patroner.
I det 15. århundrede blev flere kanoner fastgjort til et skud, som blev affyret en efter en ved hjælp af en tændstik. Omkring 1790 blev peberbøsserne bygget på basis af flintlåsen. Denne type skydevåben var populær i USA fra 1830'erne indtil borgerkrigen.