Seax- dolken er en type kniv, der var meget populær blandt vikingerne. Den er kendetegnet ved at have en lang og lige klinge, og man mener, at dens oprindelse går tilbage til germansk tid. Vikingerne brugte Seax til en bred vifte af aktiviteter, både jagt og krigsførelse. Derudover blev denne dolk også brugt som et dagligt redskab, for eksempel til at skære kød eller brænde.
I vikingekulturen spillede dolke en meget vigtig rolle, ikke kun som våben, men også som statussymbol. Den mere udsmykkede og udførlige Seax var forbeholdt de største krigere og brugt som et symbol på deres rang og magt. I dag er Seax-dolke højt værdsat af samlere og vikingehistorieinteresserede og betragtes som et must-have til enhver middelalderlig våbensamling.