€ 9,55
€ 11,24
Aanbod -15%
Ontdek het flexibele hammes, de perfecte bondgenoot voor veeleisende professionals zoals jij! Dit uitzonderlijke mes is gemaakt van exclusief hoogwaardig en duurzaam NITRUM® roestvrij staal, dat bij elk gebruik een...
Menu
Making history
.png)
Neue Produkte
Hammessen
€ 13,14
€ 15,45
Aanbod -15%
Ontdek het hammes uit de Arcos Universal-serie, een waar juweel gemaakt in Albacete, Spanje. Dit mes heeft een flexibel roestvrijstalen mes van 280 mm met NITRUM®-duurzaamheid, dat bij elk gebruik een nauwkeurige en...
€ 16,68
€ 19,62
Aanbod -15%
Het hammes uit de Arcos Universal-serie is het onmisbare gereedschap voor je dagelijkse taken in de keuken. Dit mes, vervaardigd in Albacete, Spanje, heeft een flexibel mes van 300 mm gemaakt van hoogwaardig roestvrij...
€ 10,94
€ 12,87
Aanbod -15%
Het flexibele hammes uit de Arcos Universal-serie is het perfecte hulpmiddel voor je dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Dit mes, vervaardigd in Albacete, Spanje, heeft een 240 mm flexibel roestvrijstalen mes, met...
€ 12,01
€ 14,13
Aanbod -15%
Ontdek uitmuntendheid in elke snede met het Arcos Universal-serie hammes, met trots gemaakt in Albacete, Spanje. Dit mes heeft een flexibel lemmet van 290 mm van hoogwaardig en duurzaam roestvrij staal dankzij de...
€ 11,36
€ 13,36
Aanbod -15%
Ontdek het flexibele hammes, een juweel voor veeleisende professionals zoals jij. Gemaakt met exclusief NITRUM® roestvrij staal voor hoge prestaties en duurzaamheid, garandeert dit mes nauwkeurige en efficiënte sneden...
€ 10,49
€ 12,34
Aanbod -15%
Ontdek het krachtige en duurzame flexibele hammes, speciaal ontworpen voor veeleisende professionals zoals jij. Met zijn exclusieve NITRUM®-roestvrij staal garandeert dit mes keer op keer een precieze en efficiënte...
€ 14,63
Bent u op zoek naar een hammes van uitzonderlijke kwaliteit Zoek dan niet verder, want het professionele handgemaakte hammes is de perfecte keuze voor u. Met een roestvrijstalen mes en elegant bruin geperst handvat...
€ 7,51
€ 8,84
Aanbod -15%
Ontdek de perfecte set voor jouw behoeften: een hammes en een aanzetstaal, beide van het prestigieuze Spaanse merk ARCOS. Deze serie valt op door zijn grote lichtheid en zijn eenvoudige ontwerp, ontworpen voor...
€ 19,39
€ 22,82
Aanbod -15%
Ontdek het hammes uit de ARCOS Clásica 2-serie, speciaal ontworpen voor veeleisende koks zoals jij. Met een lemmet van 250 mm combineert dit mes perfect een ontwerp geïnspireerd op rechte lijnen en grote contrasten,...
€ 16,70
Ontdek het professionele mes voor het snijden van ham, een stuk gereedschap van uitzonderlijke kwaliteit. Dit mes heeft een roestvrijstalen mes van 30 cm, speciaal ontworpen om u nauwkeurig en efficiënt in ham te...
€ 21,44
€ 25,22
Aanbod -15%
Ontdek het hammes uit de ARCOS Clásica 2-serie, speciaal ontworpen voor veeleisende koks zoals jij. Met een lemmet van 300 mm combineert dit mes een ontwerp geïnspireerd op rechte lijnen en grote contrasten, waardoor...
€ 6,88
Wakker uw passie voor gastronomie aan met het Albainox hammes! Met een 25 cm lang roestvrijstalen mes geeft dit mes je het perfecte gereedschap om volop te genieten van de kunst van het snijden. Het roestvrijstalen...
€ 7,37
Prikkel uw culinaire zintuigen met het Albainox hammes! Dit buitengewone mes, met een lemmet van 300 mm lang roestvrij staal, wordt je onafscheidelijke metgezel in de keuken. Het unieke ontwerp, dat de elegantie van...
€ 12,90
Wakker uw culinaire vaardigheden aan met het professionele mes voor het snijden van ham van MAM! Dit uitzonderlijke mes heeft een roestvrijstalen mes van 24 cm, speciaal ontworpen om u precieze en perfecte sneden te...
€ 15,92
Ontdek culinaire hoogstandjes met het Albainox hammes! Dit professionele mes is ontworpen voor liefhebbers van gastronomie en heeft een roestvrijstalen mes van 25 cm en een handgreep van polyoxymethyleen (POM). Het...
€ 17,90
Bereid je voor op een uitzonderlijke culinaire ervaring met het Albainox professionele hammes! Dit eersteklas mes heeft een 25 cm lang, dubbelzijdig honingraatmes van roestvrij staal, ontworpen om u perfecte,...
€ 15,00
Verhoog uw gastronomische ervaring met het professionele hammes van Albainox! Dit uitzonderlijke mes heeft een roestvrijstalen mes van 25 cm, ontworpen om moeiteloos en nauwkeurig in elke plak te snijden. Het handvat...
Item 1-18 van 18 in totaal item(s)
Hammessen zijn een onmisbaar stuk gereedschap voor hamliefhebbers. Sinds zijn oorsprong op het Iberisch schiereiland is ham een van de meest gewaardeerde gastronomische producten ter wereld. En om van de smaak en textuur te genieten, is het noodzakelijk om een hammes van hoge kwaliteit te hebben dat precieze en uniforme sneden mogelijk maakt.
Bij CuchillosNavajas bieden we een breed scala aan mesmodellen om aan te passen aan de behoeften van elke klant. Van de meest traditionele tot de meest innovatieve, allemaal gemaakt met hoogwaardige materialen en ontworpen door experts in het veld. Daarnaast hebben we een gedeelte met accessoires om het gebruik van het mes aan te vullen en de perfecte snit te bereiken.
Geschiedenis van hammessen
De geschiedenis van hammessen gaat terug tot de Romeinse tijd, toen ham een van de belangrijkste eiwitbronnen voor soldaten was. Het was echter pas in de Middeleeuwen dat er specifieke messen voor het snijden van ham werden gebruikt. Deze messen, bekend als "moordmessen", waren groot en zwaar, met een breed, sterk lemmet. Na verloop van tijd werden ze verfijnd en aangepast aan de behoeften van elke regio, tot ze de hammessen bereikten die we vandaag kennen.
Bij Cuchillos Jamoneros bieden we een selectie messen die traditie combineren met innovatie, om aan de behoeften van de meest veeleisende klanten te voldoen. Van de meest klassieke messen tot de modernste, allemaal ontworpen met hoogwaardige materialen en de nieuwste snijtechnologie.
Hoe kies je het perfecte hammes?
Het kiezen van het juiste hammes kan het verschil maken tussen een middelmatige snit en een perfecte snit. Bij Ham Knives bieden we een breed scala aan modellen, zodat elke klant het model kan vinden dat het beste bij zijn behoeften past. Factoren waarmee rekening moet worden gehouden, zijn de lengte van het mes, het gewicht van het mes, het materiaal van het mes en het ontwerp van het handvat.
Onze experts in het snijden en ontwerpen van messen staan tot uw beschikking om u te adviseren bij het kiezen van het perfecte mes voor uw behoeften. Daarnaast zijn al onze messen gemaakt van hoogwaardige materialen en ontworpen met ergonomie en gebruikscomfort in het achterhoofd.
Soorten snijden met hammes
Het snijden van ham is een kunst en om het beste resultaat te krijgen is het noodzakelijk om de verschillende soorten snijwerk te kennen. Bij Ham Knives bieden we een selectie van messen aan, zodat elke klant het mes kan kiezen dat het beste bij zijn snijtechniek past.
de meest traditionele messen met lange en gebogen lemmeten, tot de meest moderne en lichte messen die zijn ontworpen voor een precieze en uniforme snede. Onder de verschillende soorten snit onderscheiden we de V-cut, de T-cut en de machinale snit. Elk van hen past zich aan verschillende soorten ham en snijvoorkeuren aan.
De meest traditionele messen met lange en gebogen lemmeten, zelfs de modernste en lichtste ontworpen voor een precieze en gelijkmatige snede. Onder de verschillende soorten snit onderscheiden we de V-cut, de T-cut en de machinale snit. Elk van hen past zich aan verschillende soorten ham en snijvoorkeuren aan.
Bij CuchillosNavajas hebben we een selectie messen die speciaal zijn ontworpen voor elk type snede. Daarnaast bieden we een breed scala aan accessoires zoals slijpers en snijplanken om de knipervaring compleet te maken.
Onderhoud en verzorging van het hammes
Om de levensduur van uw hammes te verlengen, is het essentieel om het op de juiste manier te verzorgen en te onderhouden. Bij Ham Knives geven we advies en aanbevelingen zodat je mes altijd in de beste staat is. Onder hen benadrukken we het goed schoonmaken en drogen na elk gebruik, het vermijden van het snijden van hard of bevroren voedsel en het bewaren van het mes op een droge en beschermde plaats.
Daarnaast bieden wij een messenslijpservice aan zodat uw hammes altijd in perfecte snijconditie is. Onze slijpexperts beschikken over de nieuwste technologie op het gebied van slijpmachines om een perfecte en uniforme snede te bereiken.
Hammessen hebben een langer, gebogen lemmet, waardoor ze nauwkeurig en gelijkmatig in de ham kunnen snijden. Bovendien zijn ze ontworpen om zich aan te passen aan de specifieke snijtechniek van de ham.
Hammessen kunnen van verschillende materialen zijn gemaakt, zoals roestvrij staal, koolstof of keramiek. Bij Hammessen bieden we een grote verscheidenheid aan modellen met verschillende mesmaterialen.
Ja, het is essentieel om het hammes regelmatig te slijpen om het in de beste snijconditie te houden. Bij Ham Knives bieden we een slijpservice zodat je mes altijd in perfecte staat is.
Naast het hammes is het aan te raden om een specifieke snijplank voor ham en een slijper te hebben om het mes in optimale conditie te houden.
Het is essentieel om het mes na elk gebruik schoon te maken en af te drogen, snij geen hard of bevroren voedsel en bewaar het mes op een droge en beschermde plaats. Daarnaast is het aan te raden om het mes regelmatig te slijpen om het mooi te houden
Twijfel je nog over welk Hammes je nodig hebt?
U kunt ons al uw vragen over hammessen stellen en ons team van experts zal u helpen voordat u een beslissing neemt.
Alvorens te kopen
Legale informatie
Nieuwsbulletin
Ik heb het privacybeleid gelezen en geaccepteerd om de nieuwsbrief te ontvangen.
Verantwoordelijk voor het dossier: SERRALZATE, SL. Doel: de aankoop doen. Legitimatie: uitvoering van het contract. Ontvangers: De gegevens worden niet aan derden verstrekt. Rechten: inzage, rectificatie en verwijdering van de gegevens.
Beheerd door SERRALZATE, SL. Btw nr. ESB99269748. Zaragoza - Spanje
