€ 11,03
€ 12,97
Aanbod -15%
Ontdek het slagersmes met een handgreep van polypropyleen, een essentieel stuk gereedschap dat is ontworpen voor professionals die langdurig gebruik nodig hebben bij hun werk. Dit mes heeft een exclusief roestvrij...
Menu
Making history
.png)
slagers messen
€ 10,58
€ 12,44
Aanbod -15%
Ontdek het slagersmes met een handgreep van polypropyleen, een essentieel stuk gereedschap voor professionals die langdurig gebruik nodig hebben bij hun werk. Dit mes onderscheidt zich door zijn exclusieve...
€ 11,46
€ 13,48
Aanbod -15%
Ontdek het slagersmes van hoge kwaliteit met een handgreep van polypropyleen! Dit mes is speciaal ontworpen voor professionals die langdurig gebruik nodig hebben in hun werk. Met een ergonomische, comfortabele en...
€ 11,57
€ 13,62
Aanbod -15%
Ontdek het villenmes dat speciaal is ontworpen voor slagers die op zoek zijn naar uitzonderlijke prestaties. Het exclusieve, krachtige en duurzame NITRUM® roestvrij staal garandeert te allen tijde nauwkeurige en...
€ 14,39
€ 16,93
Aanbod -15%
Ervaar de kracht van precisie in uw handen met het Arcos Universal Series Slagersmes. Het 200 mm roestvrijstalen mes van hoge prestaties en duurzaamheid NITRUM® zorgt voor een onberispelijke snede bij elk gebruik....
€ 9,18
€ 10,80
Aanbod -15%
Ontdek het ideale vilmes voor slagers en veeleisende professionals. Met een ontwerp gericht op comfort en langdurige prestaties, geeft dit mes je een uitzonderlijke werkervaring. Het krachtige en duurzame NITRUM®...
€ 8,14
€ 9,57
Aanbod -15%
Het professionele slagersmes met een lemmet van 15 cm in Nitrum® roestvrij staal en polypropyleen handvat is het resultaat van de uitmuntendheid van het prestigieuze merk Arcos, vervaardigd in Albacete, Spanje. Het...
€ 8,08
€ 9,50
Aanbod -15%
Het professionele slagersmes met een lemmet van 16 cm in Nitrum® roestvrij staal en polypropyleen handvat is een meesterwerk vervaardigd door het prestigieuze merk Arcos in Albacete, Spanje. Het Nitrum®...
€ 13,28
€ 15,62
Aanbod -15%
Ontdek het vilmes dat is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionele slagers. Met zijn exclusieve hoogwaardige en duurzame NITRUM® roestvrij staal geeft dit mes je een uitzonderlijke snijervaring. De...
€ 9,62
€ 11,32
Aanbod -15%
Ontdek het perfecte vilmes voor slagers en professionals die op zoek zijn naar uitzonderlijke prestaties. Het exclusieve hoogwaardige en duurzame NITRUM®-roestvrij staal zorgt te allen tijde voor nauwkeurige en...
€ 17,91
€ 21,07
Aanbod -15%
Ontdek uitmuntendheid in uw handen met het slagersmes uit de Arcos Universal-serie! Met een lemmet van 250 mm gemaakt van hoogwaardig en duurzaam NITRUM® roestvrij staal, biedt dit mes u een ongeëvenaarde...
€ 10,10
€ 11,88
Aanbod -15%
Ontdek het slagersmes uit de Color Professional 1 serie van het gerenommeerde merk ARCOS. Dit mes combineert een hoogwaardig en duurzaam NITRUM® roestvrijstalen mes met een revolutionaire handgreep van polypropyleen...
€ 16,20
€ 19,06
Aanbod -15%
Ontdek het slagersmes uit de Color Professional 1-serie van het gerenommeerde merk ARCOS. Dit mes combineert een hoogwaardig en duurzaam NITRUM® roestvrijstalen mes met een revolutionaire handgreep van polypropyleen...
€ 23,12
Het lamsvelmes met zwart fibrox handvat is een onmisbaar stuk gereedschap voor professionals in de sector. Met een lemmet van 12 cm geeft dit mes, vervaardigd door het prestigieuze Spaanse merk Arcos, u de nodige...
€ 8,44
€ 9,93
Aanbod -15%
Ontdek het professionele slagersmes met een Nitrum® roestvrijstalen mes van 18 cm en een handgreep van polypropyleen, vervaardigd door het prestigieuze merk Arcos in Albacete, Spanje. Het Nitrum® roestvrijstalen mes...
€ 23,97
Ontdek uitmuntendheid in snijden met het Professional Animal Slitting Knife, handgemaakt door Cuchillería Martínex! Het roestvrijstalen mes en het handvat van zwarte vezel zijn de perfecte balans tussen...
€ 27,20
Ontdek het Servische Slagersmes, een veelzijdig en krachtig mes, perfect voor het uitbenen, snijden van vlees, hakken en ook voor groenten. Met een ongelooflijk scherp snijmes geeft dit mes je precisie en efficiëntie...
€ 86,63
We presenteren de set van 6 Samura Butcher keukenmessen inclusief etui! Deze messen zijn de perfecte keuze voor al je culinaire uitdagingen. Met een plastic handvat dat is ontworpen om een veilige grip te garanderen,...
€ 19,04
Ontdek het Gran Chef model Samura Slagersmes, een echte bondgenoot in uw culinaire taken! Met een roestvrijstalen lemmet van 230 mm voldoet dit mes aan al je verwachtingen. Het plastic handvat van het mes maakt het...
€ 19,20
Ontdek het Chef Samura slagersmes, een betrouwbaar en gebruiksvriendelijk hulpmiddel voor al uw culinaire taken. Met een roestvrijstalen lemmet van 215 mm is dit mes klaar om elke uitdaging in de keuken aan te gaan....
€ 17,80
Het Samura Slagersmes met een lemmet van 210 mm is een uitstekende keuze voor elke taak in de keuken. Met een roestvrijstalen mes dat bekend staat om zijn scherpte en hardheid, geeft dit mes je het vertrouwen en de...
€ 15,80
Het Samura slagersmes met een lemmet van 150 mm is een uitstekende optie voor je taken in de keuken. Met een roestvrijstalen mes dat bekend staat om zijn scherpte en hardheid, geeft dit mes je de kwaliteit en...
€ 42,50
De 3-delige Samura Butcher set is de perfecte set voor alle algemene slagerstaken. Deze set bevat twee robuuste slagersmessen met AUS-8 roestvrijstalen lemmeten, speciaal ontworpen voor het efficiënt en nauwkeurig...
€ 102,38
Het slagersmes van Gil Hibben is een indrukwekkend stuk gereedschap met een lemmet van hoogwaardig 5Cr15MoV roestvrij staal en een zwart micarta heft. Met een lengte van 27,3 cm is dit mes ontworpen om te allen tijde...
Item 1-24 van 25 in totaal item(s)
Het gebruik van messen in de slagerij gaat terug tot het begin van de mensheid, dit is een essentiële praktijk om te overleven. In het paleolithicum gebruikten onze voorouders scherpe stenen om hun voedsel te verwerken. De evolutie van dit gereedschap verspreidde zich echter naarmate de samenleving vorderde en werd uiterst nauwkeurige en duurzame stukken metaal.
Slagersmessen , zoals we ze vandaag de dag kennen, zijn een combinatie van eeuwenlang slijpen op zoek naar efficiëntie en precisie. De slagers van vandaag hebben niet alleen een stuk gereedschap nodig waarmee ze vlees kunnen verdelen, ze zijn ook op zoek naar een stuk gereedschap waarmee ze gemakkelijk kunnen hanteren en uitbenen zonder het product te beschadigen.
De kunst van het kiezen van het juiste mes
Het kiezen van het juiste mes is essentieel voor elke slager. De lengte, het gewicht en de vorm van het blad zijn aspecten die de efficiëntie en kwaliteit van het werk aanzienlijk kunnen beïnvloeden.
Er zijn verschillende soorten slagersmessen. Enkele hiervan zijn het uitbeenmes, het slagersmes en het koksmes, elk ontworpen voor een specifiek doel en met unieke kenmerken.
Het uitbeenmes heeft bijvoorbeeld een dun, flexibel lemmet waarmee bot nauwkeurig kan worden verwijderd. Aan de andere kant is het vleesmes robuuster en wordt het gebruikt om botten en gewrichten door te snijden.
Mes onderhoud en slijpen
Het in goede conditie houden van een slagersmes vereist regelmatige aandacht en zorg. Dit omvat reiniging na elk gebruik en regelmatig slijpen. Een goed onderhouden mes verbetert niet alleen de werkefficiëntie, maar zorgt ook voor een langere levensduur van het instrument.
Messen slijpen is een taak die voor sommigen een uitdaging kan zijn, maar het is essentieel om de efficiëntie van het gereedschap te behouden. Het is belangrijk om te onthouden dat een scherp mes, paradoxaal genoeg, veiliger is dan een bot mes, omdat er minder kracht voor nodig is en er tanto meer controle mogelijk is.
Het kiezen van het juiste mes is cruciaal omdat de lengte, het gewicht en de vorm van het mes de efficiëntie en kwaliteit van het werk kunnen beïnvloeden.
Voor het uitbenen wordt een uitbeenmes gebruikt, dat een dun, flexibel mes heeft waarmee bot nauwkeurig kan worden verwijderd.
Om een slagersmes in goede staat te houden, moet het na elk gebruik worden schoongemaakt en regelmatig worden geslepen.
Door een mes regelmatig te slijpen, behouden we de efficiëntie en veiligheid ervan. Een scherp mes vereist minder kracht en zorgt voor meer controle, waardoor het veiliger is.
Het vleesmes is robuuster en wordt gebruikt om botten en gewrichten door te snijden.
Wil je de kunst van het slagerij onder de knie krijgen?
Zet een stap vooruit in je carrière en ontdek ons brede assortiment slagersmessen! Onze messen zijn gemaakt om lang mee te gaan en geven je de precisie die je nodig hebt. Mis de kans niet om uw vaardigheden en efficiëntie te verbeteren met de juiste tools!
Alvorens te kopen
Legale informatie
Nieuwsbulletin
Ik heb het privacybeleid gelezen en geaccepteerd om de nieuwsbrief te ontvangen.
Verantwoordelijk voor het dossier: SERRALZATE, SL. Doel: de aankoop doen. Legitimatie: uitvoering van het contract. Ontvangers: De gegevens worden niet aan derden verstrekt. Rechten: inzage, rectificatie en verwijdering van de gegevens.
Beheerd door SERRALZATE, SL. Btw nr. ESB99269748. Zaragoza - Spanje
