De Unokubi Zukuri is een stijl van Japans zwaardsmeden die is afgeleid van de Naginata en is overgebracht naar andere wapens, zoals de Katana. In deze stijl heeft het mes een unieke vorm doordat het naar het einde toe taps toeloopt en licht naar boven buigt. Het resultaat is een lichter en evenwichtiger mes, dat vooral geschikt is om mee te snijden.
De Unokubi Zukuri-stijl wordt ook gekenmerkt door een lichte kromming in het midden van het blad , een zogenaamde Yokote , die helpt het gewicht van het zwaard gelijkmatig te verdelen en het gemakkelijker maakt om het zwaard te hanteren. Kortom, de Unokubi Zukuri-stijl is een smeedtechniek die wordt gebruikt om lichtere, meer uitgebalanceerde zwaardbladen te creëren die ideaal zijn om te snijden en snel te hanteren in gevechten.