Kershaw 12-Zoll-Filetmesser, K-Textur. Die Klinge besteht aus rasiermesserscharfem 420J2-Edelstahl für hervorragende Korrosionsbeständigkeit, was immer wichtig für den Einsatz in feuchter Umgebung ist. Stahl ist außerdem recht stabil und lässt sich leicht nachschärfen. Darüber hinaus bietet es genau das richtige Maß an Flexibilität, um das Filetieren zu erleichtern und das zarte Fleisch und den Geschmack des Produkts zu bewahren.
Der Griff besteht aus glasfaserverstärktem Nylon für eine lange Lebensdauer und ist mit Kershaws exklusivem K-Texture™-Griff aus Gummi umspritzt. Das K-Texture™-Muster sorgt dafür, dass Sie auch bei rutschigen Bedingungen stets sicheren Halt haben.
Zur einfachen Aufbewahrung verfügt das gebogene 12-Zoll-Messer mit K-Texture™ über einen Klingenschutz.
Das gebogene 12-Zoll-Messer ist das richtige Messer zum Zerkleinern und Filetieren größerer Fische und Wild. Es ist perfekt für die meisten Salzwasserfische, große Süßwasserfische und eine Vielzahl von Wildarten. Es hilft Ihnen hervorragend dabei, Fische und Wild in handlichere Größen zu zerlegen. Die gebogene Klingenlänge ermöglicht ein vollständiges Schneiden und bietet Ihnen den vollen Bewegungsspielraum, der für einen sauberen Schnitt erforderlich ist. Es ist ideal für die Verarbeitung von Wildfisch und Wild, aber auch viele Köche entscheiden sich für dieses größere Brechmesser für die Verarbeitung von Fleisch in der eigenen Küche.
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