Ratschenmesser sind eine Art Klappmesser, die sich durch einen Verriegelungsmechanismus auszeichnen, der als „Ratsche“ bekannt ist. Dieser Mechanismus nutzt ein Zahnrad und eine Feder, um die Klinge in der geöffneten Position zu arretieren und so für mehr Sicherheit und Stabilität während des Gebrauchs zu sorgen.
Das Ratschenmesser ist für seine Robustheit und Langlebigkeit bekannt. Zusätzlich zum Ratschenmechanismus verfügen sie normalerweise über eine Klinge aus rostfreiem Stahl, die bei Nichtgebrauch in den Griff eingeklappt werden kann. In einige Ratschenmesser sind möglicherweise auch andere Werkzeuge integriert, beispielsweise Schraubendreher, Korkenzieher oder Dosenöffner.
Ratschenmesser wurden im 18. und 14. Jahrhundert von spanischen Banditen populär gemacht.