Das Unternehmen Cuchillería Martínez widmet sich seit Jahrzehnten der Herstellung von Taschenmessern und Messern in der Stadt Santa Cruz de Mudela und setzt damit eine jahrhundertealte Tradition fort, die des handwerklichen Handwerks von Taschenmessern und Messern. Alle unsere Produkte tragen die 1951 von Juan José Martínez gegründete Marke.
Nachdem er mehrere Jahre für verschiedene Unternehmen gearbeitet hatte und seine Begeisterung für Stahl, Messer und Klappmesser deutlich zum Ausdruck brachte, beschloss er, bis zu seiner Pensionierung selbstständig zu arbeiten. Juan José Martínez erhielt zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen, insbesondere für die Beibehaltung der Traditionen und Bräuche, die dafür sorgen, dass ein Messer ein Leben lang hält.
Von Beginn seines Berufslebens an war ihm sein Beruf sehr klar, da diese Stadt jahrhundertelang ein symbolträchtiger Ort in der Herstellung von Messern und Messern war. Er zögerte nicht und arbeitete bis 1951 in einigen Unternehmen, in denen er sich niederließ selbstständig, entwarf und fertigte Taschenmesser und Messer mit den Traditionen und Qualitäten des klassischen spanischen Taschenmessers und übte seinen Beruf bis zu seiner Pensionierung aktiv aus.
Er vererbt die Marke und das Unternehmen an seine Kinder, die für die Erfahrung von mehr als fünfzig Jahren und das Know-how der handwerklichen Hände bekannt sind und jedes einzelne Teil, aus dem das Messer besteht, aus dem Stahl für die Klingen auswählen das bis zu den Griffen geschnitten, ausgearbeitet und gehärtet wird, aus denen Rindergeweihe, Hirschgeweihe, Holz und andere Materialien ausgewählt werden, die sich am besten an das Messer anpassen, und es mit Neusilber, Messing oder Stahl kombiniert, um dem Stück das Finish zu verleihen, das nur das Die Hände des Handwerkers wissen, wie man etwas herstellt.
