Los productos de Cuchilléria Martins son productos nobles, creados a través del dominio y transformación del acero, y son parte de una actividad ancestral que ha sido heredada por la empresa desde 1954. La línea de productos Martins Palaçoulo cuenta con piezas de una silueta sencilla que reflejan la región a la que representan en Portugal, estableciéndose como elementos distintivos y característicos de la vida cotidiana.
Estos productos son desarrollados en base a la historia y la cultura de la región, y se definen a través de su forma y diseño, lo que los hace únicos. Los materiales cuidadosamente seleccionados y los conocimientos basados en la experiencia, son utilizados en la producción de los artículos utilizando métodos tradicionales, lo que les da su identidad singular.